Beyaz küflü kabuğu ve yoğun kremsi yapısıyla Fransız mutfağının klasik peynirlerinden biridir. Olgunlaştıkça zenginleşen aroması, ekmek ve krakerlerle kusursuz bir uyum yakalar. Fırınlanarak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Peynir severlere zengin ve karakteristik bir lezzet deneyimi sunar.
